红豆煨青鱼

　　材料：红豆15克，青鱼1条（约500克），黄酒、精盐各适量。
　　做法：① 将红豆洗净，备用；② 将青鱼宰杀后处理干净，并将红豆塞进青鱼腹中，待用；③ 煨锅加水，用大火煮沸，放入红豆青鱼，烹入黄酒，改用小火煨炖1小时；④ 待红豆熟烂、青鱼汤浓，加精盐调味即成。

　　吃法
　　
　　随餐食用，当日吃完

　　功效
　　
　　益气健脾，养血补虚

　　主治
　　
　　脾气虚弱型乙肝贫血