【原料】雄鸭l只(l000~l500克),冬虫夏草5~l0克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。
【制作】(l)将鸭宰杀后去净毛,剁去脚爪、嘴,剖除内脏,清洗干净,切成小块;生姜、细葱洗干净,姜切片,葱切碎。 (2)将鸭块放入沙锅内,加水适量,放入冬虫夏草、姜片,先以武火烧沸,后改文火慢炖,待鸭熟烂后,调入味精、精盐、葱即成。 【功效】补肝益肺,益肾平喘。适用于肝肾阳虚、阳痿遗精、肢冷自汗、神倦食少、喘咳气短、痨咳盗汗、尿少虚肿等病症。 |
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