乙型肝炎患者的主食：萝卜橘皮饼

　　萝卜橘皮饼
　　
　　【材料】白萝卜250克，面粉250克，猪瘦肉100克，橘皮粉20克，植物油、精盐、味精各适量。
　　【做法】将萝卜洗净切成丝，猪瘦肉切碎，一同入油锅拌炒，炒至五成熟时加入橘皮粉、精盐，味精拌匀，起锅作馅；再用面粉加水做成薄片，包成馅饼，放入油锅中烙熟，酌情食之。
　　【功用】消食开胃，行气宽中。适用于乙型肝炎饮食积滞型畏食、脘腹作胀等症。
　　【吃法】当早点食用。