养肝护肝适合脂肪肝患者食用的食物（2）
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海参(鲜)
海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对较少，具有杭凝、降低血脂和降低血黏度及血浆黏度的作用，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性，具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力的作用，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对脂肪肝、高脂血症患者尤为适宜。
兔肉
兔肉的胆固醇含量极低，兔肉还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。
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