肝病患者养肝食谱：鲤鱼汤

　　鲤鱼汤
　　【原料】
　　鲜鲤鱼1条（约500克），精盐、味精、料酒、胡椒粉、香菜段、葱末、姜末各适量。
　　【制法】
　　将鲤鱼收拾好洗净，用葱末、姜末、精盐、料酒、胡椒粉、香菜段腌半小时。再将锅内加清水适量，放入鲤鱼、精盐、料酒、葱末、姜末。先用旺火烧沸，后用文火炖45分钟，用胡椒粉、香菜末调味即可。
　　【用法】
　　佐餐。
　　【营养与功效】
　　具有利尿消肿，安胎通乳，清热解毒，止咳下气之功效。
　　【适应范围】
　　水肿、小便不利及肝硬化腹水。