肝病患者养肝食谱：红枣麦片粥

　　红枣麦片粥
　　【原料】
　　燕麦片75克，红枣50克。
　　【制法】
　　将红枣洗净，用刀背拍一下，剥去核，放入锅内，加入清水600克煮沸，转文火煮5分钟，撒入燕麦片搅匀，再煮3～5分钟即可。
　　【营养及功效】
　　此粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、锌、锰、钼等营养素。
　　【适应范围】
　　肝脏病患者。