肝癌患者要掌握的饮食技巧

肝癌患者可采用少量多餐的进食方式，以更有效 地减轻肝脏和肠胃负担；多采用蒸、炖、煮、氽、 拌等烹调方法，并减少各种调料的用量，这样可以 有效地降低食物的油腻和辛辣程度，使得食物更清淡、更易于消化。
此外，如果在咀嚼和吞咽食物时感到痛，建议 进食粉状或液体食物，这些食物随处可买，且口味多 样，可与其它食物搭配使用。
在食欲尤其差的时候，可通过以下方法来提高摄入的能 量：在食物中加些黄油；用喝牛奶代替喝水，最好在饭间能喝一些牛奶；加一些调料或奶油在蔬菜上。