女人一生要做的三门功课 二
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功课之二：保持身材紧实
影响身材的紧实有两个重要因素：一个是气，一个是水。
女性随着年龄的增长，不可避免地气会虚了。气虚了以后怎么样呢？骨节、韧带就会松垮。年轻时骨架比较紧实，连接的韧带一松，身材就显得大了一圈了。尤其在骨盆这个部位，整个腰身也没有了。而且，气虚的时间一长，多余的脂肪就不容易代谢出去，积存在腹部，显得腹部鼓鼓囊囊的，一摸又松松软软的，都是一些垃圾堆积在那里。即使体重没有增加，人也显得比年轻时胖，体形不好看了。
女性保持身材紧实还有一点要注意，就是要去除体内多余的水分。一是别吃太多的盐，吃盐多会造成水分停留在体内。二是别喝太多的水，水喝多了对肾脏是一种负担，身体机能弱的人排不出去，也会积在身体里面，这就是所谓的“喝水都胖”。还有的人水喝多了，腿部或面部还会浮肿，很不好看。
有人为了保持身材去抽脂，这个是治标不治本的。因为体内产生多余脂肪的机制没有改变，过一段时间它又会堆积起来了。
我打个比方，如果我们在一个地方写上“此处禁止随地倒垃圾”，有人还往这倒垃圾，我们把垃圾清掉就管用吗？明天还会有人来倒。所以，我们要管理的是倒垃圾的人，在别的地方弄一个垃圾筒，让他方便去倒不就行了。
气虚了以后，脂肪和水分代谢不出去，再加上骨架很松弛，人的身材就走样了。所以，女性要注意补气，保持中气充足，这样韧带才有弹性，身材就不会松松垮垮的。同时，还要理气，让体内的垃圾代谢出去，多余的脂肪就少一点。
怎样保持自己的气不虚呢？这可以从两个方面努力：一是锻炼，二是食补。
从年轻的时候开始，一直坚持锻炼身体。经常锻炼的人，气往往比较足。
年纪大一点以后，可以加强食补。黄芪、大枣、牛肉、蚕豆，这些都是很好的补气食物。
还有一个特别简单的好方法，就是适当地吃些动物油。这可以让我们的身材和皮肤都保持紧实。
很多女性怕吃动物油，怕吃肥肉，然后觉得自己气血虚，花很多钱去买各种补品来吃，这就是所谓的舍近求远了。
一次在电视台吃饭的时候，一位工作人员说：“陈老师，我贫血应该怎么补啊？”我一看她的脸，气血比较虚，正好餐桌上有肥肉，我说：“你可以吃这个来补。”
她说：“我从来不吃肥肉！”我问：“你是不敢吃呢？还是吃不下去？”她说：“我是不敢吃，我怕发胖。”我说：“你看你的皮肤发干，你是有点缺油了，可以考虑吃一点肥肉。”为什么呢？因为女人实际上是需要吃一点猪油的，吃了猪油才能让我们的皮下脂肪比较饱满，并且让我们的皮肤比较润泽。
只要是动物的油都有这个作用，鸡油也是很好的。对我们人体来说，动物油有植物油所不能替代的功效。
其实，动物油跟青菜是很好的搭配。如果用动物油来烧青菜，就可以更好地保护青菜的营养素不流失。
为什么猪油烧菜好吃？就是因为它保存的营养最多，所以好吃。
女性最好要吃一点动物油，如果一点动物油不吃，营养不良，反而容易虚胖。适当吃一点动物油，可以补补气血，会使皮肤和身材都比较紧实。
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