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偏食猪肉易患高脂血症

养肝网 | 2014-02-27 | 个评论　 

偏食猪肉易患高脂血症

在我国城乡，都有着偏食猪肉的习惯。特别是广大农村，几乎一年四季都是吃猪肉，极少食用牛、羊肉及家禽肉。这一方面是因为受条件限制，不少农村很少养牛、羊和家禽，另一方面是不少人认为“猪肉香”、“牛羊肉有异味”，因此便爱食猪肉。

其实，偏食猪肉是有弊端的。这主要是因为：在肉类食品中，猪肉含脂肪量较高，即使是瘦猪肉，其脂肪含量也高达30％，比牛、羊肉高1.7倍，比家禽肉高14倍，比兔肉要高70多倍。可见猪肉虽然香，可以解馋，但却易使人罹患高脂血症、动脉硬化、肥胖等症。

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