红烧冬瓜

养肝网 | 2014-03-05 | 个评论　 

红烧冬瓜

原料：冬瓜（净）500克，酱油25克，油25克，水淀粉50克，盐i0克，葱、姜末、蒜泥适量。

制作：冬瓜切成i寸见方的块入锅，加水烧熟捞出沥干水，取碗放入葱、姜末、蒜泥、盐、酱油、水淀粉调成料汁。开油锅油热后降温四成，倒人调料汁炒均匀，投入冬瓜炒片刻加明油即可。

功效：此菜可利尿消肿，还可增强尿道上皮细胞的抵抗力，适于肾盂肾炎、膀胱炎和尿道炎的治疗和预防。

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