护肝保眼应注意的饮食问题
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护肝保眼应注意的饮食问题
中医讲肝开窍于目，当肝脏出现病变时，也常常伴随着眼部的一些症状，如眼涩、视力减退等情况。因此，肝病患者要特别注意保护好眼睛，主要应该注意以下几个问题:
一是多吃蛋白质含量丰富的食物。如果蛋白质含量不足，眼部的组织会提前衰老，导致功能下降。常见的含蛋白质丰富的食物有蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等
二是多吃含钙和维生素D的食物。体内钙含量降低会使眼睛视网膜的弹性减退，晶状体内的压力上升，眼球前后径拉长，从而形成近视。因此，肝病患者应该多吃含钙高的食物，如乳类、豆类、干果类、海产品等。维生素D能够促进钙的消化吸收，因此也应该补充。含维生素D丰富的食品有动物的肝脏、蛋黄等。
三是多吃含硒、锌的食物。多吃含硒的食物，能够提高人的视力，因此肝病患者应该补充硒元素。锌参与视网膜内维生素A还原酶的形成，因此也会影响人的视力，应该适当补充。含硒多的食物有动物的肝脏、蛋、鱼、贝类、豆制品、蘑菇、胡萝卜等，含锌多的食物有乳类、鱼类、谷类等。
四是多吃含维生素A、维生素B2的食物。体内缺乏维生素A会使角膜软化，对视力影响极大;缺乏维生素B2会导致眼睛畏光、流泪及视力减退。因此补充维生素A和维生素B2非常重要。富含维生素A的食物主要有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等;富含维生素B2的食物主要有动物内脏、豆制品、坚果食品等。
五是要少吸烟、少喝酒、少吃辛辣食物。烟和酒对肝脏危害非常大，因此不利于养肝明目;辛辣食物最易增加肝火，肝火上炎就会造成眼部的不适，因此应尽量少吃。
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