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苹果的保健功能
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2014-05-18
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苹果
的保健功能
苹果
为四大水果之一,果味芳香、营养丰富,既可鲜食又可加工食用。苹果含有丰富的营养:含糖量高,其中主要是果糖、还原糖和蔗糖,容易被人体吸收利用;含有苹果酸等有机酸及芳香醇类,所以苹果香馥浓郁、甜酸爽口,可以增进食欲、促进消化,有较好的保健作用;含锌量高,故苹果有“记忆果”之称。同时,锌元素又是性成熟的重要因素,因此吃苹果对促进青少年的生长发育也十分有益。
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