糖也是保 护肝脏的重要物质，糖得不到补充，肝脏势必会受到影响。一般来说，糖类主要来源于米、面、糖、水果等。除糖尿病患者以外，摄入一定量的糖还可以合成肝糖原，储藏在肝脏中，负责防止体内毒素对肝细胞的伤害。
当肝脏受损时，它储存维生素的能力也会随之下降。适当补充A族维生素，能够有效抑制肝细胞的恶化或者癌细胞的增生。如果说A族维生素能够保 护肝脏恢复功能的话，B族维生素则能加速肝脏代谢，起到修复肝功能，预防 脂肪肝的作用。我们说，养护肝脏需要营养素，但营养素不宜过多食用，尤其是 肝功能受损的人群。 |
