养肝护肝食谱：墨鱼饭

　　墨鱼饭
　　养血通经 滋阴益肾
　　材料墨鱼300克，米100克。
　　调料青椒1只，红椒半只，姜2片，葱2段，榄橄油、盐、胡椒粉各适量，九层塔少许。
　　做法
　　1.墨鱼洗净去囊，维持整只状态勿切开，备用；米快速清洗，沥干；青椒、红椒、九层塔均洗净切末。
　　2.用橄榄油起油锅将米拌炒至八成熟，再拌入青椒、红椒、姜、葱、九层塔、盐、胡椒粉拌炒匀。
　　3.将炒好的米塞入墨鱼内，置电锅内把饭蒸熟。