红酒雪梨
【原料】红酒500毫升,雪梨1个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个。 【制作方法】将雪梨洗净后去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖融化;放入雪梨,中火煮至红酒翻滚后,继续用小火煮1个小时后关火放凉,放入冰箱中冷藏几个小时即可食用。 【营养功效】红酒雪梨是一道有名的甜品,既可以滋阴润肺、去痰止咳,又能够养肝养血,促进血液循环,美容养颜,是一款上好的甜品。 在做这一款甜品时,雪梨的量根据梨的大小来定,如果雪梨个头小的话,可以用两个。肉桂粉因为有股味道,如果不习惯这种味道的女性,可以不放。 除了红酒雪梨这一款食疗方外,红酒炖苹果也是一种很受女性欢迎的吃法,不仅活血化瘀的功效很强,而且还可以治疗女性朋友因为气滞血瘀引起的痛经等症。这是因为苹果中含有丰富的维生素,而临床上治疗痛经时,常用到维生素B6。活血化瘀的红酒与含有丰富维生素的苹果相结合,治疗痛经的效果就有了,而且两者结合口感非常好,患者也乐于坚持食用。于月经前一个星期连续服用,对中度的痛经具有非常好的效果。做法基本同于红酒雪梨,只是不要放入冰箱冷藏。 |
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