养肝护肝食谱：黄花木耳炒肉片

　　黄花木耳炒肉片
　　【原料】黄花菜（干）50克，木耳（干）30克，猪瘦肉300克，油、生抽、鸡精、香葱、生粉、盐各适量。
　　【制作方法】事先用温水泡黄花菜和木耳；香葱切段；将猪瘦肉洗净切片，用盐、生粉、鸡精和少许油拌匀腌制片刻；炒锅放油烧热，将肉片倒入，大火翻炒至七成熟时，放入黄花菜和木耳，然后再加入适量生抽和鸡精调味后，大火继续翻炒，炒至猪肉熟后，撒入香葱段拌炒均匀即可。
　　【营养功效】这款菜平肝去火，舒缓情绪，可以为办公室女性减压。
　　当然，在舒缓忧虑、抑郁等不良情绪，为自己减压的同时，作为白领女性，除了在意自己的工作业绩，还在意自己的肌肤和容颜。如果将黄花菜与鲫鱼搭配，不仅可以帮助白领女性放松紧张的神经，同时还可以美容养颜。