养肝护肝茶饮：川芎茶

　　川芎茶
　　【原料】川芎3克，茶叶6克。
　　【制作方法】上二味，加水适量，煎汁温服。每天饮用两次，每次吃饭前用温水送服。
　　【营养功效】行气止痛，益肝散郁，可以治疗因肝气郁滞引起的胸胁闷痛、脘腹胀满、食欲不振等症。
　　川芎为伞形科多年生草本植物川芎的根茎。有关川芎的来历，还有一段离奇的传说呢。
　　唐代初年，药王孙思邈带着徒弟云游到四川的青城山。歇息时发现一只雌鹤病急，正在慨叹不能帮忙时，发现几只白鹤嘴里衔着一些花草过去喂雌鹤，第二天药王和徒弟就发现雌鹤又能飞了。药王认为是那些花草治好了雌鹤的病，于是就让徒弟将白鹤掉落的花和叶子捡起来保存好，并带着徒弟循着白鹤们衔来花草的方向寻去，终于看到了一片绿茵茵的野草，野草的花、叶都与白鹤嘴里衔的一样，药王于是认为雌鹤的病愈与这种草有关。尝试过后，他发现这种草根茎苦中带辛，具有特异的浓郁香气，后又经过验证，发现这种草有活血行气、祛风止痛的作用，就开始用它给人治病了。药王认为这是“苍穹降良药”，又是在四川，于是就将这药叫作“川芎”了。
　　川芎不仅可以行气开郁，还能活血，是“血中气药”，能“上行头目，下调经水，中开郁结”。“上行头目”就是可以治头痛病症；“下调经水”就是可以调理女性朋友的月经异常症状；“中开郁结”也就是可以散郁结的肝气。也就是说，川芎既可以活血化瘀，又可以行气通滞，只要辨证施治，就能起到“气通血活，何患不除”的功效。不过因为川芎行气活血，因此阴虚火旺、多汗及月经过多者应慎用。
　　川芎是一味中药，在用川芎治疗胸胁闷痛等症时，不管是作为茶饮，还是熬煮成粥，抑或是作为菜肴的辅料，都一定要在医生的指导下使用，切勿自行盲目使用。
　　【女人养肝小技法】
　　按摩膻中穴可以起到顺气的作用。膻中穴位于两乳之间，有宁心神、除闷的养生作用。按摩时用大拇指腹稍用力揉压穴位，每次揉压5秒，休息3秒。生气时往下捋100下，可以顺气，对岔气也有很好的养生作用。