养肝护肝茶：盐渍金橘茶

　　盐渍金橘茶
　　【原料】金橘1000克，盐200克，白糖适量。
　　【制作方法】将金橘带皮洗净，置于阳光下晒到橘皮发软后，将金橘放入瓶中，撒入盐，拌和均匀，放于阴凉处密封静置3～6个月。泡茶时，取盐渍金橘3个，将表面的盐粒洗去后捣烂，放入杯中，加入适量白糖，用开水闷泡10分钟后饮用。
　　【营养功效】此茶疏肝理气，解郁和胃，止咳化痰，尤其适合因为生气不爱吃饭者食用。
　　当然，除了泡茶外，金橘还可以泡酒、蜜渍、拌炒、炖肉等。
　　另外，除了金橘果实可以泡茶饮用外，金橘叶也可以泡茶，只不过需要取适量的金橘叶放入锅中煎煮15分钟左右，将过滤后的金橘叶汁盛入一个容器内代茶饮用。可以作为饮料早晚饮服，同样可以起到疏肝理气、解郁散结的作用，非常适合于肝郁气滞者饮用，而且这款茶饮还适合于肝郁气滞引起的乳腺小叶增生患者饮用。
　　金橘和普通橘子不同，金橘绝大部分的维生素C都集中在果皮上，因此最好是果皮和果肉一起食用。
　　【女人养肝小技法】
　　经常生气，导致肝气郁滞，不仅有吃不下饭这种症状，还会引起偏头痛。此时可以找率谷穴来缓解疼痛。头部主要分布有肝胆二经，头的两侧是胆经，头顶是肝经，这两条经络不通的话，气血就无法上达头部，因为气血虚弱，头痛就在所难免了。而率谷穴可以疏通经络，让气血顺畅运行。每天晚上11点按摩率谷穴，每天1次，每次10分钟即可缓解偏头痛，也可不拘时做。