食疗养生:学龄期儿童膳食营养的饮食要求

食疗养生:学龄期儿童膳食营养的饮食要求

【导读】学龄期的孩子的饮食与婴幼儿时间的孩子相比会有什么样的变化呢？这个时期的孩子要有供给其生长发育的足够营养，才能建立良好的饮食习惯，为其一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础，是学龄期儿童膳食的关键。

这个时候的儿童有着很多不适合吃的口味，因此不能用大人的口味去衡量他们的口味，在做食物时要尽量做成宝宝易于接受的形式。比如猪肝：我们大人一般都喜欢吃溜肝尖，但这种口味是完全不适合儿童的，因此同样的食材可以换个方法做，比如做成酱猪肝或切片后让宝宝拿在手里吃等这些都是很好的方法；很多儿童都有挑食的毛病，比如不爱吃肉或不爱吃蔬菜的，比如有的宝宝不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，包在面食中给宝宝吃。

一般三岁以后的宝宝都要开始上幼儿园了，到了学校在家吃饭的时间就相对减少了。很多父母都选择全托式的幼儿园，这样父母用在宝宝饮食上的精力也要少一些了，但是这不意味着父母就可以放手不管了。很多幼儿园的老是都发现了这样一个问题，有的宝宝在双休日或节假日过后，回到幼儿园经常会出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节假日中，一些父母忽视了宝宝的饮食节制和规律，造成宝宝肠胃功能出现问题。父母应该配合幼儿园教育，在节假日中也要坚持培养宝宝良好的饮食习惯。

通常在三岁年龄阶段的宝宝乳牙一般都已经出齐，具有了良好的咀嚼能力，食物种类及烹调方法逐步接近于成人。但是，宝宝的消化能力仍不太完善，而且这个时候又是小孩的急速生长发育期，对热量和营养素需要量较高，在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

二、食物所含的营养价值对这个阶段的儿童很重要，因此在选择食物时要注意其营养价值，一般说来，绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。所以，父母在挑选儿童的食物时，一定要挑些有营养的，这样才有利于儿童的生长。

三、经常看到很多小孩无论是手里还是嘴里，零食从来都没间断过。的确，小孩都有吃零食的习惯，也可以说是需求。但父母要克制小孩吃零食的数量，除了饮食要定时定量，零食不能不能一天到晚不停的吃。如果小孩吃太多的零食，很有可能会影响到正餐时对主食的摄入量，长期下去对宝宝的营养状况和生长发育都会造成不良影响。

因为小孩的肠胃功能还没完全发育成熟，因此父母烹饪加工孩子的食物时要注意：要尽量保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接受各种食物的自然味道。并且父母要注意预防孩子出现偏食、挑食的不良饮食习惯。