养肝护肝食品做法-鸭梨粥

鸭梨粥
原材料：鸭梨2个，粳米100克
调味料：冰糖适量
做法：1.鸭梨洗净，对半切开，去皮，去核，切成 2厘米见方的块，粳米淘洗干净，用清水浸泡至发 涨，捞出控净水。
2.锅内加入适量清水，放入切好的鸭梨块，大火煮 30分钟，滤去梨渣，放入粳米，煮沸，转小火。
3.熬煮至粥稠，调入冰糖，至冰糖溶化即可。
鸭梨粥对于饮酒或宿醉未醒的人十分适合，可以起到解酒和调养身体的作用，也尤为适合作为肝病患者的膳食。