养肝护肝的食品做法-葡萄面排

葡萄面排
原材料：葡萄干200克
调味料：面粉150克，柠檬汁1小匙，牛奶2大匙，水淀粉、泡打粉各少许，盐、白 糖、糖色（一种红色着色剂各适量
做法：1.锅内放入适量清水，放入洗净的葡萄干、 白糖，煮沸，放入水淀粉调匀，加柠檬汁、糖色 调味，煮至微沸。
2.取一个空容器，放入适量香油、面粉，拌匀，加 盐、牛奶、泡打粉，和成面团，分成2块。
3.面团分别擀成２毫米厚的面片，取一块面片摊入排模内，切除多余边缘，入烤箱，烤至6成熟，取出，倒入葡萄干煮液，待冷后盖上另一块面片，切除边缘，再入烤箱，至烤熟。
葡萄面排这道甜点含糖量充足，可以起到很好的保护肝脏的作用，另外还可以为肝脏提供 较为充分的能量。