蒜苗肉包
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蒜苗肉包
原料：玉米面、白面各500克，蒜苗250克，鲜蘑菇100克，猪肉糜250克，发酵粉、黄酒、酱油、麻油、精盐、白糖、味精适量。
制法：玉米面、白面拌和，加发酵粉、水发成面团。蒜苗切成米粒大，用盐略腌后，加蘑菇末和用黄酒、酱油、盐、糖调味的肉糜，加入麻油拌成馅。面团分成20份，分别包上馅上屉蒸熟即可。
功效：增强机体抵抗力、防癌及降低胆固醇、抗血凝等功效。
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