蜜饯红果
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蜜饯红果
原料：红果1000克，白糖700克，桂花15克。
制法：取红果洗净备用。将水烧开，放入红果，用勺或笊篱搅拌2～3YJ“钟捞出，放人盆内，用湿布或湿毛巾覆盖，保持温度。然后去皮（不去也可）、去核、去把、去花，即成为分裂两瓣的半成品。取白糖600～800克，水750毫升，桂花I0～15克，一起放人锅中烧开后放人半成品，锅开后改用温火，用勺轻轻推动，煮10分钟即为成品。倒人搪瓷盆内，待晾凉用勺搅拌后即成。
功效：消积食、助消化，降低血清胆固醇，降低血压和利尿、镇静。
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