芹菜粥

养肝网 | 2014-02-23 | 个评论　 

芹菜粥（《本草纲目》）

原料：芹菜（连根）120克，粳米250克，食盐少许，味精少许。

制法：将芹菜连根一起洗净，切成长2厘米的段，放入铝锅内；把粳米淘洗干净，下入锅内，加水适量，置炉上用武火烧沸，用文火煎熬至米烂成粥。在粥内放入味精、食盐即成。

功效：清肝热，降血压。适用于肝火亢盛之高血压，肝火头痛等症。

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