炒素什锦

养肝网 | 2014-02-23 | 个评论　 

炒素什锦

原料：冬笋片、水发黑木耳、蘑菇、胡萝卜、水发香菇各50克，素油、酱油各50克，盐、麻油少许。

制法：蘑菇、香菇洗净切片，胡萝卜切片，开油锅油热后下进蘑菇、香菇、笋片翻炒，加盐烧开，下进胡萝卜片、酱油、木耳炒匀烧开，撒上明油、麻油拌匀即可。

功效：此菜营养丰富并可降血脂、软化血管、清心明目。

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