护肝食品-海带
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海带，是一种营养价值极高的海洋蔬菜，它生长在高纬度的海域中。
海带含纤维素、粗蛋白、糖类（碳水化合物）、甘露醇、钾、碘等。据有关专家统计，长年食用海带的老年人与不食用的相比，患病率平均低5％～8％，寿命平均高4～8岁。《本草纲目》记载：“海带主治十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮。破积聚，治阴溃肿。含之咽汁，利水道，去面肿，治恶疮鼠瘘。”如今，有关专家发现，长期食用海带，对高血压、血吸虫病，清除血脂等有明显疗效，对减肥和抗癌有明显效果。
海带的吃法很多：冷拌、热炒、做汤、作馅，并可素可荤，可中可西。
方便实惠，美味可口。
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