果馅丸子

养肝网 | 2014-03-02 | 个评论　 

果馅丸子

原料：羊肉250克。鸡蛋1个，豆油500克，枣泥100克，淀粉少许。白糖、味精、精盐、葱末、姜末各适量。

制作：

（1）将羊肉剁成肉馅，加入精盐、味精、葱末和姜末，把鸡蛋打入，加入淀粉，搅拌均匀，分成24份。把枣泥分开，包入其内，攥成小丸子。

（2）将炒勺放置火上，加入豆油，烧至六七成热时，倒入丸子，待炸透捞出。

（3）将勺内留少许底油，放入50克白糖，炒至适度，把丸子倒人，颠翻几下，出勺撒上白糖，拌匀即成。

特点：酥脆香甜，补阳壮阳。

功效：补阳壮阳。

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