猪油炸蟑螂
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猪油炸蟑螂
原料：活蟑螂5～6个，猪油50克，面粉、白砂糖少许。
制作：先用开水烫死蟑螂，去头，足、翅、以面粉加清水调成稀糊，把蟑螂蘸上面粉糊放入猪油中炸熟，拌白砂糖食之，一疗程总量为100～120个。
功效：此菜出自《饮食疗法》，功能通血脉，消瘀积。
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