姜橘搬鱼曩（《食医心镜》）
原料：鲫鱼1条（25克），生姜30克，橘皮1克，胡椒3克，食盐适量。
（3）把锅洗净后置于火上，倒入 山楂汁，加入白砂糖搅拌，待溶化后，再缓缓地倒入核桃浆，边倒边搅均匀，烧至微沸出锅装碗即成。
功效：核桃仁与 山楂同用，能补肺肾，润肠燥，消饮食，通血脉，生津液。用于肺虚咳嗽、气喘，肾虚阳痿、腰痛，津亏口渴、便干，食积纳差、嗳腐，血滞经少、腹痛等症有较好疗效。其味酸甜相合，使酸不伤齿，甜不觉腻，乐于饮服。本方可作冠心病、高血压、高脂血症、老年便秘等患者之膳食。
方源：成都惠安堂滋补餐厅方
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