佛手酒
|
佛手酒
原料：白酒100千克，佛手3千克。
制作：
（1）佛手洗净，用清水润透软后切约1厘米见方小块，待风吹略收水气后下人坛内，注入白酒，封严浸泡。
（2）每隔5天搅拌1次。10天后开坛滤去药渣饮用。
功效：本方具疏肝理脾，消食化痰之功。用于肝气郁结，脾胃气滞之情志抑郁、食欲不振、胸胁胀痛、恶心呕吐、以及咳嗽、痰多等症，佛手还能醒脾解酒，故佛手制酒，能借酒之力而推行药势，又降酒之醉而刺激性小，配伍可调相得益彰。
方源：成都惠安堂滋补餐厅方
|
