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互珍丰肉
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2014-03-14
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互珍丰肉(《仁寿录》)
原料:牛肉500克,陈甜酒20克,菟丝子20克,生姜10克,补骨脂15克,酱油适量,小茴香10克。
制作:
(1)将菟丝子、补骨脂、小茴香装入干净纱布袋中,扎紧口,备用。
(2)牛肉放入锅中,加水适量,武火煮沸后,下药袋,文火煨煮至牛肉烂熟,去药袋,加入甜酒、姜、酱油,焖煮后即成。
(3)吃肉喝汤,分多次吃完。
功效:补肾阳,育肾阴,抗衰老。
主治:肾阳不足,兼肾阴虚的证候。
禁忌:阴虚阳亢者忌服。
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