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互睐斋

养肝网 | 2014-03-14 | 个评论　 

互睐斋

原料：青瓜2个，粉丝100克，豆腐干2块，金针菜40克，银耳10克，虾米3汤匙，姜少许，盐、胡椒粉、麻油适量。

制作：金针菜洗净，温水浸发，虾米、银耳热水浸发，粉丝切10厘米长段后煮软，青瓜剖开，切斜片，豆腐干用沸水焯一下，浸冷水，切丝。用油4汤匙，爆姜及虾米，加金针菜炒，加银耳、豆腐干、粉丝炒一会儿，加青瓜片、盐、胡椒粉各少许，加麻油1汤匙，佐餐食。

功效：美肌肤、延年。适用于皮肤粗糙老化、面部雀斑等病症。

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