芪精桃仁煨乳鸽
原料:乳鸽1只、黄芪20克、黄精15克、败酱草15克、桃仁12克。
制法:将乳鸽去毛弃肠洗净后,切成数块待用;将药物洗净放于烧锅内,加水适量煮沸,再用文火煎20分钟,去渣存汁,将乳鸽放入锅中,加盐、葱、姜、酒适量,煮酥即可食用。
功效:适用于肝硬化患者。
营养分析:乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
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