乙型肝炎的常用药膳 虫草炖老鸭

虫草炖老鸭
［组成］老鸭1只（重约1?500g），冬虫夏草10枚，食盐等调味料各适量。
［制作］将老鸭宰杀，去毛及内脏，洗净，冬虫夏草装入鸭腹中。将老鸭放入锅中，注入清水适量，煨炖至老鸭熟烂，用食盐等调料调味即成。
［用法］佐餐食用，吃肉饮汤。
［功效］滋补肝肾，益气生血。［适应证］慢性乙型肝炎之肝肾阴虚证及乙型肝炎表面抗原携带者。
［方源］《乙型肝炎自然疗法》。