马兰 清热解毒

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  据报道,马兰有促使乙肝病毒表面抗原(HBsAg)转阴的作用。马兰具有清热解毒、凉血利尿的作用,所以临床对急性黄疸型乙肝有良好的食疗功效。摘其嫩茎叶焯水后,无论拌、炝、炒、炖、做汤或煮粥,均适合乙肝患者食用。但马兰性凉,脾胃虚寒者不宜多食。

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