醋 增进食欲

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  乙肝患者应该经常适量地吃点醋。中医学认为“酸入肝”、“补肝用酸味”。醋除了可以作为肝经的引经药之外,还有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒、抗病毒等作用。当慢性乙肝患者食欲减退、食量减少时,在烹调食物时加点醋,可明显地促进胃液分泌,帮助食物消化,从而增进食欲。

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