脂肪肝、肝炎患者养肝护肝食谱-素炒白菜

养肝网 | 2013-10-19 | 个评论　 

素炒白菜

【原料】

白菜250克，植物油10克，酱油20克，精盐2克，姜丝少许。

【制法】

(1)将白菜洗净，切成44厘米长的丝。

(2)将炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜丝炝锅，投入白菜丝，用旺火快炒至半熟，加入酱油、精盐炒熟即可。

【营养与功效】

此菜肴富含维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷、铁等营养素。

【适应范围】

术后恢复期患者、脂肪肝患者、肝炎患者。

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