肝炎患者、肝硬化患者养肝护肝食疗之冰糖梨块
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冰糖梨块
【原料】
鲜梨500克，冰糖50克。
【制法】
(1)将鲜梨洗净、削皮，一剖两半，挖去梨核，切成滚刀块。冰糖压碎备用。
(2)将炒锅洗净，加入清水，放入梨块、冰糖，用旺火烧开，撇去浮沫，盛入汤碗内即可。
【营养及功效】
此甜品富含碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸及多种果糖等营养素。
【适应范围】
肝炎患者、肝硬化患者、高血压患者、心脏病患者。
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