肝炎患者的的饮食要合理加工烹调、要少食多餐
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要合理加工烹调，提高食物的色香味形米促进患者食欲，并使之易于消化吸收。一日总食盐量不应超过10克。
忌用油煎炸食品，少吃炭熏烤肉食，过于油腻的食物及有强烈刺激性的调味品如辣椒、胡椒等应限量。
要少食多餐，每日可进食4~5餐。
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