黄芪当归虫草红枣炖鸭
食材与做法:老雄鸭1只,去毛和内脏后,将黄芪30克,当归15克,虫草15克,红枣10枚,塞入鸭腹内,隔水将鸭炖熟,调味后食鸭肉。
特点及功效:这是肝病体虚、贫血者补血益精的滋养食品,尤以秋冬季进补为佳。
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