肝炎患者食疗要注意不偏食不过量

食疗是肝炎预防保健和康复过程中辅助性疗法。调节饮食结构，适时适量进食，人赖饮食为生，肝炎以饮食为养。饮食调养时必须注意：一不偏食，一日三餐，食物品类尽可能多样化，才能获得保肝健身较全面的必需营养物质。二不过量，即对食物摄取要有节制和自控能力。特别过食糖类、高脂食物，使消化道难以吸收；即使高蛋白类饮食，亦要求适时适量，自我调控食用。贪嘴、过食是脂肪肝的诱因，如不加节制还会导致肝硬化，甚至产生更严重的不良后果。