乙肝常识:肝硬化患者在饮食上的注意点

肝脏是人体最大的消化器官，肝硬化意味着肝细胞大部分坏死，失去生理作用，所以人体的消化功能大打折扣。俗话说，药补不如食补，那么肝硬化患者应该如何进行食补呢？进补中应该注意些什么？

以下是37养肝网肝病专家对肝硬化患者饮食的一些建议：

第一，控制蛋白饮食。

肝硬化患者要避免进食高蛋白饮食，不要使人体肠道内的产氨骤增，特别是不要大量进食动物蛋白。除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。，肝硬化失代偿期患者以少量食用植物蛋白为宜。因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。

第二，保持大便畅通。

肝硬化患者可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日1-2次，始终保持肠道内产氨的及时清除。不要吃一些容易是大便干燥，结丸，难以排出的食物。

第三，补充维生素与矿质元素。

适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。在食欲下降，或者呕吐、腹泻时，肝硬化患者要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。

第四，其他注意事项。

已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。肝硬化患者尽量避免使用镇静安眠类的药物，避免由此直接引发的肝昏迷。除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。（责任编辑：王锦镕）