乙肝常识:乙肝患者饮食需要注意什么?

良好的饮食习惯能够促使病情好转，因此，乙肝患者要在积极进行治疗的同时，注意建立良好的饮食习惯，那么，乙肝患者饮食需要注意什么?

一：应吃高蛋白饮食

蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础。人得了肝炎之后，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，因此应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝物质，每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜、鱿鱼、瘦肉、蛋、鱼、豆类及豆制品等。

二：应保证充足的维生素

乙肝患者应保证充足的维生素。富含维生素A的食物有牛奶、蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、韭菜、空心菜、金针菜、菠菜、青蒜、小白菜等;含维生素B6的有动物肝脏、腰子、瘦肉等;富含维生素B1的食物有全麦、豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜、水果等;含维生素B2的食物有小米、大豆、豆瓣酱、蛋、乳类等;含维生素C的食物有柿子椒、蒜苗、油菜、野苋菜、山楂等。

三：不宜大量吃糖及高热量的食物

因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外，肝炎患者休息较多，体力活动少，高糖、高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。

四：肝病患者切勿“吃肝补肝”

肝病专家指出动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能差，不能协调体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水，严重的可能导致肝昏迷而死亡。

五：饮食结构要合理

乙肝患者最好不要挑食，挑食对肝病不利;食量要恰当，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担;炒菜宜清淡，少放油;失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。

乙肝患者饮食需要注意什么就为大家介绍到这里，在药物治疗过程中，采用一些传统科学的饮食方法来辅助，遵循以下注意事项，对疾病的恢复绝对是大有好处的。因此，希望上述内容能够帮您更好的恢复身体健康。