肝硬化的食疗

肝硬化的食疗

　　肝硬化患者应供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。那么，肝硬化的食疗有哪些呢？
　　
　　1.仙人牛脾
　　
　　黄牛脾90克，仙人掌90克。把仙人掌切成二片，夹入黄牛脾，用木炭火烤熟，弃仙人掌，吃牛脾，每天1只，连服7天。对肝硬化有疗效。
　　
　　2.冬笋香菇汤
　　
　　冬笋250克，香菇50克。冬笋剥壳，切丝，香菇切片，同入锅中翻炒20分钟，加汤、调料煮沸即可。随餐食用。疏肝健脾。对肝硬化、腹胀、肝区不适、肝脾肿大有疗效
　　
　　3.猪皮红枣羹
　　
　　猪皮250克（去毛洗净），水适量，炖煮成稠黏的羹汤，再加红枣120克，煮熟，加冰糖适量，分2次佐餐食用。
　　
　　4.鲤鱼椒茴汤
　　
　　鲤鱼1条（约500克，去肠留鳞），胡椒、小茴香、葱、姜各适量，煎汤服。
　　
　　5.山栀根煮鸡蛋
　　
　　山栀根15克，鸡蛋1个。山栀根、鸡蛋加水400毫升，文火煮沸15分钟，去渣即可。清热解毒退黄。饮汤吃蛋，每日1剂，连服10日为1个疗程。