肝炎常识:肝炎患者的饮食有哪些禁忌

生活中患有肝炎的患者饮食中都有什么禁忌呢?大家知道近年来在我们的身边这种肝炎患者是不在少数的，引发这种疾病的时候影响着他们的日常工作与生活，下面我们就来看看肝炎患者的饮食都有什么禁忌吧。

肝炎的饮食禁忌：

1、忌酒。酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。

2、甲鱼。肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

3、生姜。生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常。

4、羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。另外，较高的蛋白质(蛋白质食品)和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病。

5、忌糖。肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖(血糖食品)升高，易患糖尿病(糖尿病食品)。

6、葵花子。葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。

看完以上的讲述以后大家是不是已经知道了肝炎患者的饮食都有什么禁忌了吧，日常的时候一定要正确的认识这种疾病，也要正确的去护理他们的饮食生活，这样才有利于病情恢复。