进食高热量食品不要过多
以前，说起 护肝膳食，无非就是补充高蛋白、高热量食品。的确，若营养不足，会妨碍受损肝细胞的再生。但热量过高，肝脏也不能充分工作。现代人的膳食搭配中蛋白质、热量都已十分充足了，不需要再额外补充了。吃得过多反而会加重肝脏的负担，容易导致 脂肪肝。
少吃加工食品
火腿、香肠等加工食品使用了许多食品添加剂，应尽量少吃。另外，现成的副食品、盒饭也多使用了保鲜剂（防腐剂）等食品添加剂。购买时要仔细比较商品标注，挑选添加物较少的食品。否则，过多的食品添加剂如果进入人体会徒增肝脏负担。因此，从挑选食品的阶段开始就要考虑到减轻肝脏负担。 |
