肝脏的解毒和排泄功能

　　肝脏能将机体代谢产物、毒物、药物等转化或降解为无毒的物质，能通过吞噬作用清除血中的细菌、抗原抗体复合物、色素等。另外，肝脏还是胆红素代谢的场所，详见下文。
　　此外，肝脏对体内各种激素的分解、灭活起重要作用。肝硬化患者，雌激素不能及时、有效地被灭活，常有雌激素过多的表现，如蜘蛛痣、肝掌、男性乳房发育等；对胰岛素灭活减弱，可以引发低血糖，并诱发肝性脑病；对抗利尿激素的灭活减弱可以促使体内水、钠潴留，引起腹水、浮肿。
　　可见，肝脏不但是一座高效的“化工厂”，还是一个强大的“垃圾处理中心”。