肝脏能为我们的身体做点什么？有哪些功能？

　　糖类、蛋白质和脂肪是人体所不可缺少的三大营养物质。这些物质的新陈代谢一般在肝内进行，其他器官都不能替代肝脏进行工作。
　　1．糖代谢
　　我们每天所吃的主食（米饭、馒头）中的主要成分是糖类（碳水化合物）。它会经过胃肠道消化以后，变成葡萄糖经肠道吸收，再通过门静脉进入肝脏后，肝脏就能将它合成肝糖原并贮存于肝脏，当人体的生命活动等情况需要的时候，肝细胞又可以把肝糖原分解成为葡萄糖，用以提供人体所需的能量。一旦血液中的血糖浓度变化时，肝脏就会起到调节的作用。但饭量过小或不食，必然造成肝糖原枯竭，生命难以维持。但过多的糖也可转化为脂肪而造成肥胖。
　　2．蛋白质代谢
　　肉、蛋或黄豆等物质的主要成分是蛋白质，在经过胃肠道消化以后就会变成氨基酸，然后经肠道吸收通过门静脉进入到肝脏中，肝脏是人体内极为强大的一种蛋白质的合成器官，它可以合成血浆的蛋白质，从而提供体内各个器官组织的部分蛋白质不断更新的要求。肝脏本来就是人体白蛋白唯一的合成器官，除γ-球蛋白以外的球蛋白的维持及调节都要靠肝脏参与。氨基酸代谢的脱氨基反应及蛋白质代谢中不断产生的废物——氨的处理均在肝内进行。氨是机体内有严重毒性的物质，肝脏能够把它改造成没有毒的尿素，然后从肾脏经过小便排出，以达到解毒的目的。一个正常成人一昼夜大约可以从尿中排出30g尿素。但是如果当肝脏发病到了晚期时，肝功能就会发生衰竭现象，就会产生氨中毒——肝性脑病，随时都有死亡的可能。所以，肝脏也是一个非常有力的解毒器官，它除了对人体代谢过程中所产生的一些有害废物进行解毒外，还能够把日常食物中可能沾有的少量毒素以及医疗上一些有毒药物全部或部分通过氧化、还原、水解和结合等方式解毒成无毒物质，排出体外。
　　3．脂肪代谢
　　我们饮食中的脂肪类物质都会经过胃肠道的消化及胆汁的作用，最终分解成脂肪酸以及甘油，然后经过肠道吸收以后，就通过门静脉进入到肝脏中。中性脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输都是在肝脏内进行的。
　　如果平时进食的脂肪过多，超过人体的需要，就会造成脂肪肝和肥胖。反之，如果长期饥饿，必然会氧化体内所储存的脂肪来供给生命活动的基本能量，这样，就有可能导致酸中毒、酮中毒。
　　4．维生素代谢
　　人的生命除了依赖糖类、蛋白质、脂肪三大要素为生命活动提供能量以外，还离不开维生素。如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和维生素K的合成与储存均与肝脏密切相关。肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。肝炎或其他肝病病人常规服用B族维生素和维生素C有利于肝病的恢复。如继发维生素A缺乏，会出现夜盲症或皮肤干燥综合征。
　　5．激素代谢
　　肝脏参与激素的灭活。当肝功能长期损害时，可出现性激素失调，往往有性欲减退，腋毛、阴毛稀少或脱落，阳痿、睾丸萎缩、月经失调以及肝掌及蜘蛛痣等。