适量饮酒是否有利于健康

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  疑问:现在越来越多的人相信“适量饮酒有利于健康”,这种说法可靠吗?
  解答:现在有一些研究资料表明,适量饮酒有利于健康,但是并不是所有的流行病学研究都证实适量饮酒有保护心脏的作用,也不是对每一个个体都表现出有益作用。
  有研究认为,适量饮酒者,男性病死率比不饮酒者低20%左右。一项针对英国1.2万名男性的调查发现,经13年观察,适度饮酒者病死率最低。少量酒精可降低冠心病、中风发生率,其作用机制可能与其优化血脂成分、提升高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白有关。哈佛大学公共卫生学院对1.2万名年龄在70~80岁的妇女进行长期调查,经测试发现,适度饮酒的老年妇女认知能力比不饮酒者高,说明适度饮酒有益于老年妇女大脑。美国另一项在1万多名护士中进行的研究也表明,每天饮酒1~14g者认知力损害危险度下降。法国有研究表明,适度饮酒可使老年痴呆几率降低。美国一项全国调查表明,每天适度饮酒显著降低急诊住院机会。因此,适度饮酒对健康有益。但饮酒对健康的益处仅限于轻度饮酒,而绝非酗酒。
  然而,也有相反结果的资料。世界卫生组织下属机构国际癌症研究所的研究表明:饮酒会诱发口腔癌、咽喉癌、食管癌、结直肠癌、肝癌和女性乳腺癌。酒精被吸收后在肝内产生乙醛这种代谢产物,可以引起多种细胞的遗传毒效应,损伤细胞遗传物质DNA,并阻碍细胞修复DNA,受损的细胞容易发生基因改变和表达错误,最后产生癌细胞。因此,国际癌症研究所已把酒精归类为人类致癌物质。

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