养肝茶饮推荐:玫瑰花茶

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  玫瑰花茶
  【原料】玫瑰花5朵。
  【制作方法】将玫瑰花放入杯子中,用沸水冲泡5分钟即可饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下1/3杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮茶时可加入适量冰糖或蜂蜜,喝起来更加甘甜可口。
  【营养功效】疏肝解郁,清肝养血,活血祛斑,一般人都可以饮用,肝气郁结脸上长斑者尤其适合饮用,平素肝火旺、易怒者也可以饮用玫瑰花茶清肝火、解肝郁。
  “常在岩畔披霞光,婆娑枝叶托红妆。莫羡她美容易摘,须知有刺要谨防”。这是咏瑰诗歌对玫瑰的吟诵。盛开的玫瑰花,色泽艳丽,婀娜多姿,是观赏花卉中的珍品,而含苞待放的花蕾,却是药苑中的良药,是一味可以清肝养血、疏肝解郁的中药。
  中医认为,玫瑰花味甘、微苦,性温,归肝、脾经,有显著的养颜美容、理气解郁、活血散瘀和平肝的功效,因为肝郁气滞在脸上生出的斑,通过玫瑰花解肝郁后可以得到缓解。玫瑰花药性温和,可以温养心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。此外,玫瑰花还能美白养颜,清新口气。
  每年的4~6月,将玫瑰花蕾采摘后,除去花柄、花蒂,用文火烘干,即可作为药用,尤其适合肝气郁滞的人。《本草纲目拾遗》中就说:“玫瑰露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。”古人用蒸馏的方法把玫瑰花蕾制成玫瑰露,饮用之后可以养肝疏肝,解郁。在《红楼梦》中,一次贾宝玉生病,就服用了玫瑰露,并且说发热的病人用凉水冲服玫瑰露,立刻就能收到“心中爽快,头目清凉”的好效果。
  民间有人用玫瑰花蕾加红糖熬制玫瑰花膏的秘方,服后可起到补血养气、滋养容颜的作用,也非常适合女性朋友。

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