养肝茶饮推荐：玫瑰花茶

　　玫瑰花茶
　　【原料】玫瑰花5朵。
　　【制作方法】将玫瑰花放入杯子中，用沸水冲泡5分钟即可饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮茶时可加入适量冰糖或蜂蜜，喝起来更加甘甜可口。
　　【营养功效】疏肝解郁，清肝养血，活血祛斑，一般人都可以饮用，肝气郁结脸上长斑者尤其适合饮用，平素肝火旺、易怒者也可以饮用玫瑰花茶清肝火、解肝郁。
　　“常在岩畔披霞光，婆娑枝叶托红妆。莫羡她美容易摘，须知有刺要谨防”。这是咏瑰诗歌对玫瑰的吟诵。盛开的玫瑰花，色泽艳丽，婀娜多姿，是观赏花卉中的珍品，而含苞待放的花蕾，却是药苑中的良药，是一味可以清肝养血、疏肝解郁的中药。
　　中医认为，玫瑰花味甘、微苦，性温，归肝、脾经，有显著的养颜美容、理气解郁、活血散瘀和平肝的功效，因为肝郁气滞在脸上生出的斑，通过玫瑰花解肝郁后可以得到缓解。玫瑰花药性温和，可以温养心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。此外，玫瑰花还能美白养颜，清新口气。
　　每年的4～6月，将玫瑰花蕾采摘后，除去花柄、花蒂，用文火烘干，即可作为药用，尤其适合肝气郁滞的人。《本草纲目拾遗》中就说：“玫瑰露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”古人用蒸馏的方法把玫瑰花蕾制成玫瑰露，饮用之后可以养肝疏肝，解郁。在《红楼梦》中，一次贾宝玉生病，就服用了玫瑰露，并且说发热的病人用凉水冲服玫瑰露，立刻就能收到“心中爽快，头目清凉”的好效果。
　　民间有人用玫瑰花蕾加红糖熬制玫瑰花膏的秘方，服后可起到补血养气、滋养容颜的作用，也非常适合女性朋友。